魚與菜分屬兩種不同的生物,但它們之間共生在一起就成為息息相關(guān)的一個(gè)可循環(huán)生態(tài)系統(tǒng),在我國稻田養(yǎng)魚技術(shù)一直是某些傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)增收項(xiàng)目,如我國 的浙江青田縣龍現(xiàn)村已普遍采用了該技術(shù),成為稻田養(yǎng)魚的一個(gè)成功典型,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收的主要技術(shù),在水稻田里放養(yǎng)田鯉,實(shí)現(xiàn)稻魚雙豐收,形成了魚 糞肥里促進(jìn)生長,稻叢營造更利魚棲生的場所,可以實(shí)現(xiàn)物種共生共贏的生態(tài)目的,。
而菜與魚的共生就會(huì) 讓人困惑不解了,蔬菜大多生長在土壤中,是陸生植物而魚是水          生生物,如何實(shí)現(xiàn)水陸共養(yǎng)呢?其實(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展早就解決了蔬菜生長環(huán)境制限的問題,現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的蔬菜通常采用水培技術(shù)或無土基質(zhì)栽培技術(shù),可以完全地離開土壤,運(yùn)用人工基質(zhì)或者水與氣進(jìn)行養(yǎng)液栽培,而且產(chǎn)量與質(zhì)量比常規(guī)栽培大大提高與改 善,蔬菜瓜果甚至所有的植物都可以離開土壤實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)液的無土栽培,這就為魚菜的共生創(chuàng)造了一個(gè)共同的生長環(huán)境.解決了共生的基礎(chǔ)條件問題。
       那么是不是就是簡單地如魚稻共生那樣進(jìn)行就地的水培與放養(yǎng)呢?當(dāng)然也行,但是考慮到當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的憒乏與環(huán)境污染的呼吁,需結(jié)合現(xiàn)代科技進(jìn)行集約化 工廠化的模式養(yǎng)殖與栽培,并不是簡易的漂浮栽培蔬菜植物與魚的組合共生,而是采用工廠化的人工養(yǎng)殖模式.提到工廠化養(yǎng)殖自然人們就想到高投入,因?yàn)楫?dāng)前我 國高密度的水箱養(yǎng)殖雖有許多工業(yè)化成功的典型,但投資實(shí)在太大,資源的可循環(huán)利用率過低,難以實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益的兩兼顧.就如高密度工廠化方式的養(yǎng)殖, 在產(chǎn)量上當(dāng)然可以實(shí)現(xiàn)數(shù)十倍的提高,但解決魚飼與魚糞的污染及排污問題,還需結(jié)合大量的現(xiàn)代設(shè)備與儀器,否則難以達(dá)到工廠化的效果.工廠化養(yǎng)殖過程中,不 像天然放養(yǎng),它是在有限的水體中投入大量的飼料,會(huì)讓水體短時(shí)間內(nèi)惡化,一些排泄物與飼料殘?jiān)鼧O易在微生物作用下,揮發(fā)分解出大量對魚生存有害的氨與硝酸 鹽以導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化與惡化,從而引發(fā)魚病的滋生與死亡,所以在傳統(tǒng)的工廠化養(yǎng)殖中必須配備諸如水質(zhì)的處理物理化學(xué)過濾裝置,與氨氮的清除轉(zhuǎn)化裝置,及紫 外線臭氧殺菌裝置,還得構(gòu)建一個(gè)嚴(yán)密的水處理循環(huán)系統(tǒng),以保障水質(zhì)與溶氧,這些設(shè)備的投入成為當(dāng)前工廠化養(yǎng)殖技術(shù)普及推廣之瓶頸,讓一般的種植養(yǎng)殖大戶難 以涉及,另外,水處理技術(shù)對技術(shù)的要求也過高,即使有了技術(shù)在操作與推廣上也難以讓普通的老百姓掌握.這種束之高閣的工廠化養(yǎng)殖技術(shù),自有它的優(yōu)越性,同 時(shí)也存大的諸如投資,設(shè)備及技術(shù)的制限性,針對這方面問題,我們一改傳統(tǒng)的物理化學(xué)處理方法,為現(xiàn)代的低成本的生物處理方法,把生物技術(shù)與工廠化實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn) 科學(xué)的聯(lián)姻,從而達(dá)到一種節(jié)省資源,減免污染的生態(tài)循環(huán)型工廠化養(yǎng)殖新技術(shù),它是可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然之路。
       也就是在工廠化養(yǎng)殖過程中引入了植物與微生物,兩種物種,它們是環(huán)境污染與解決水質(zhì)惡化最能干的清道夫.利用植物龐大的根系組織與微生物的高效分解發(fā)酵 技術(shù),實(shí)現(xiàn)飼餌與魚糞的高效轉(zhuǎn)化,利用微生物分解的低分子礦質(zhì)元素進(jìn)行蔬菜瓜果的水生栽培或人工基質(zhì)培,解決了水質(zhì)中存溶的大量氨與氮,也解決了各種排污 渣滓的再利用問題,還原水質(zhì)以清潔,實(shí)現(xiàn)共生共羸的生態(tài)共棲系統(tǒng).在工廠化系統(tǒng)中,引入了水培技術(shù)與微生物分解發(fā)酵技術(shù)后,使魚--微生物--植物間形成 一種互生共促的生態(tài)關(guān)系,。
       密集化的養(yǎng)魚系統(tǒng)排放了大量渣滓可以通過基質(zhì)培得以過濾,經(jīng)微生物分解的氨氮與各種礦質(zhì)元素可以用水培或氣培的方式,讓根系得以吸收凈化,利用立體栽培 與管道栽培為養(yǎng)殖工廠的水處理構(gòu)建成一個(gè)科學(xué)的生物過濾處理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)魚菜的共生共長,同時(shí)良性微生物與植物又能為魚創(chuàng)造更佳的生長棲息場所,是原本大自 然生態(tài)平衡技術(shù)在工廠化養(yǎng)殖上的集約運(yùn)用.是現(xiàn)代生物技術(shù)在工廠化養(yǎng)殖上的突破性拓展.當(dāng)然也不能完全摒棄物理化學(xué)方法,在過濾殺菌上的納米材料技術(shù)還是 可以有效結(jié)合的一項(xiàng)新技術(shù),也就是說通過該模式可以省略大量水處理系統(tǒng),可以讓投資回報(bào)良性化,也可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的零排放,這是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然之 路,是可持續(xù)環(huán)保型循環(huán)經(jīng)濟(jì)的一種最佳解決方案,。